Salade Russe

L’ensaladilla rusa est une salade froide emblématique de la cuisine espagnole, appréciée pour sa fraîcheur et sa douceur. Inspirée de la salade russe originale, elle a su s’adapter aux saveurs méditerranéennes pour devenir un incontournable des tapas.

Composée de pommes de terre, de légumes comme les carottes et les petits pois, elle est généralement agrémentée de thon, d’œufs durs et d’une mayonnaise onctueuse qui lie l’ensemble avec gourmandise. Chaque bouchée offre une texture fondante et un équilibre délicat entre les saveurs.

Servie bien fraîche, l’ensaladilla rusa est parfaite en entrée ou à partager à l’apéritif. Simple et généreuse, elle incarne à merveille la convivialité et l’authenticité de la cuisine espagnole.